Tyvärr kan jag inte ta på mig äran för denna goda lördagskvälls måltid då jag fortfarande tycker det är lite lite läskigt att hantera kött (var tidigare
Demi-vegetarian i 15 år) Men jag kan intyga att min sambo är en duktig kock och att det var fantastiskt gott!
Krydda entrecôten med salt, svart/vitpeppar och lite chilipulver
Skär jack i köttet för att öka upptaget av syra och olivolja
Stek en liten stund på vardera sida
Lägg över ruccola och parmesan
Lite olivolja och aningen citronsaft
Bon appetit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar