Dagens rosa smoothie

En mixer eller blender borde alla arbetsgivare skaffa och ställa i köket till sina anställda. Mellanmål och stabila blodsocker gör alla gladare! Endast fantasin och den sunda förnuftet sätter gränser på vad man kan mixa ihop ;-)

I dag blev det smoothie efter träningen innan det är dags för lunch. Har ni bra smoothie recept?

Honungs Yoghurt

Banan

Frysta Hallon

Frysta Jordgubbar

Riven Kokos

Uppladdning

Det pratas och diskuteras mycket nu om uppladdningar inför Vasaloppet. Hur ska de se ut? Fett eller kolhydrater? 

Mitt råd där är att äta det man brukar äta men lite mer. Förutsättningarna är att man har en bra och varierad kosthållning från början med kolhydrater, protein och bra fetter. Var extra noga med rutinerna och mellanmålen och börja ca en vecka innan loppet med planeringen. Men att börja äta produkter som kroppen inte är van vid kan ställa till det mer än göra nytta. Börja i så fall att vänja kroppen några månader innan vid ett nytt livsmedel eller produkt för att vara på den säkra sidan. 

 Nu är jag själv inne i en period där jag har bra regelbunden sömn och fasta matrutiner med 3 stora mål om dagen och 2 mindre mellanmål. Och det märks positivt på träningsformen. 

Jag gjorde ett litet löptest i dag och klarade långt över förväntan på löpbandet. Det är en underbar känsla att komma in i andra andningen och benen bara går och går. Så bra att jag nu är helt utslagen. Det är bara att släcka lampan låta kroppen sköta återhämtningen för i morgon är det nya tag, Tabata kl 8! 

Att hitta bra löpskor är också viktigt. Personligen föredrar jag Nike´s lättare varianter. Ni hittar alla modeller här och glöm inte bort rabattkoden frokenchili för 10 % rabatt den gäller hela torsdagen ut. Jag kan också rekommendera den här flecce tröjan att mysa i efter träning eller ute på isen =)

Dagens mellanmålstips

Nu är det 1,5 timma kvar till träning! Det är inte många dagar som idag som jag klarar av att sitta still på rumpan hela dagen. Jag har designat och beställt visitkort. Jag har haft mitt företag i 1,5 år och börjar tröttna på att kluddra ner mina uppgifter på papper varje gång det behövs. Det hela gick på 30 minuter så de kanske ser ut därefter men jag kommer i alla fall ha visitkort!

Sedan har jag laddat ner Apples presentationsprogram Keynote som verkar väldigt lätthanterligt och smidigt. Jag gillar ju att ha presentationer med bilder som inspiration eftersom jag anser att bilder höjer sinnesstämningen. Mac´s iPhoto jobbar bra ihop med Keynote. Problemet med MAC är att det ibland blir för lätt, man sitter och letar efter symboler och knappar medans det oftast bara är att dra över ett objekt från ett program till ett annat. Då blir det en krock när man som Kostrådgivare är inlärd med filosofin, det finns inga genvägar och allt som är för bra för att vara sant är en bluff! ;-)

Några timmar innan träning är det ett måste att fylla på ny energi och stabilisera blodsockret så man får ork och glädje att träna! I morse hörde jag det bästa citat jag hört på länge av Emma Igelström på Tv4 Nyhetsmorgon. "Man kan inte må bra av att prestera utan man måste må bra för att prestera" Så sant.

Smoothie

En banan

Honungs Yoghurt

1/2 paket frysta mango bitar

Dagens mellanmålstips

Om man ska ta kloka beslut framåt eftermiddagen krävs det ett klokt mellanmål. Det är inte för inte många kontrakt skrivs på efter affärsluncher då blodsockret ligger bra och humöret är på topp! ;-)

Banan

Kiwi

Clementin

Blåbär

Mandel

Riven kokos 

Fettisdagen

I dag är det semlornas dag! Snabba kolhydrater och fett i en stor bulle! Precis det vi människor vill ha. Lagra in inför svältperioder för överlevnad. Dessa svältperioder som tack och lov aldrig kommer nuförtiden i vår del av världen. Reptil hjärnan tar övertaget och mumsar glatt på!

Men handlar det om en eller några semlor per år är det ingen större fara. Som jag alltid säger, allt handlar om mängden och tiden. Äts semlan efter ett träningspass gör den mindre skada. Äts den mitt på dagen gör den mindre skada än om den äts inför natten.

Själv får jag ingen semla idag. Jag fick min i söndags på Tant Brun i Sigtuna. De har underbara glutenfria semlor som kanske kan vara ett litet tips! ;) De är dessutom ganska små och räcker bra. Jag är själv en person som ganska lätt faller in i sockerbegäret. Håller jag godiset till en gång i veckan hanterar jag det bra. Blir det fler gånger som det blev i helgen kommer suget fram och då får jag hoppa in som min egna kostrådgivare och ge ett totalstopp. Det är inte vikten jag är rädd för utan tycker mest det är jobbigt med begär och socker verkar negativt både på min hy och mitt humör.

Om ni nu bestämmer er för att äta en semla i dag, lova mig en sak. Ha inte dåligt samvete för det, för det mår man inte bättre av! Ät upp och ta nya tag, för i morgon är fettisdagen över! ;-)

Fröken Chilis Training Mix

En timma lång träningsmusik inkl. nervarvning och stretch finns nu tillgänglig här =)

Söndags frulle

Naturell Yoghurt

Banan

Kiwi

Hallon

Stora Blåbär

Mandel

Solrosfrön

Honung 

LCHF

Jag får många frågor ang. LCHF dieten (Low Carb High Fat).

Martin Brunnberg har skrivit en bra artikel om det baserad på forskning. Martin är näringsfysiolog och jobbar som lärare vid Paulúns Näringscenter. Han var min lärare under min utbildning till Kostrådgivare och jag kan intyga att det är en av de mest kunniga personerna inom nutrition jag mött. 

Personligen skulle jag aldrig klara mig utan kolhydrater, det gäller bara att välja rätt sort. Någon gång ibland tycker jag man får välja fel sort också, de snabba rackarna som tex semlor. När jag ändå är igång och länkar måste jag rekommendera den här sidan där det finns recept på glutenfria semlor =)

Frukt är något jag heller inte skulle klara mig utan. Jag äter flera om dagen och mår som en prinsessa! 

Bild tagen på fruktmarknad i Thailand

Rabattkod Sportamore

Jag tycker verkligen det är så roligt att träna! Alla sporter från löpning till långfärdsskridskor till ett pass på gymet. Jag vet inte vad som gör det men jag tror det är upplevelsen och belöningseffekten efteråt som driver mig. Naturupplevelsen man får under en löpträning brukar lösa de flesta problem.

Det finns ju även små saker som hjälper mig och motivationen. Det är roligare att träna i snygga träningskläder, det underlättar med bra funktionskläder och att inte frysa ute på isen är nog den viktigaste  på hela skridskoåkningen.

För någon månad sedan upptäckte jag Sportamore.se som är en webbutik som har ett enormt utbud av snygga sportartiklar och kläder till bra priser. Så det känns extra roligt att jag nu kan erbjuda mina läsare en rabattkod till 10% av hela sortimentet och den gäller även de rabatterade produkterna. Koden är: frokenchili och gäller fram tills den 23/2-2012.

Några av mina favoriter är sporttopparna från Nike, nu finns de att köpa 3 betala för 2 och man kan aldrig få för många av dem eftersom de har en förmåga att ligga i tvättkorgen när de behövs =)

Nike filament tight är grymma med reflexer, dragkedja vid benen och det fiffigaste av allt är fickan baktill för nykeln. De funkar höst/vår/sommar och nu när det är kallt ute tillsätter jag bara ett par underställs tights under. 

Sedan finns det ju en uppsjö av snygga färgglada tränings/löparskor. 

Lycka till med den roliga träningen! 

Rabattkoden är: frokenchili

Träning tidigt på morgonen

I dag startade jag dagen med Tabata klockan 8 på SATS. Att träna på morgonen är skönt och hela dagen blir så mycket bättre med alla endorfiner som rusar runt (halterna höjs)! 

Men hur gör man då med frukosten? För att bygga muskler och orka träna måste kroppen har energi att ta av. Finns det ingen energi tar den från reserver och senare av befintliga muskler och det är ju inte det man vill uppnå med träning?! Handlar det om en powerwalk eller promenad innan frukost kan den klara sig men tyngre träning känns lite för tufft på tom mage. Nu utgår jag ifrån det jag själv tycker och har erfarenhet av, vi är alla olika och viktigast är att göra det som känns bäst. 

Så det jag gör är att jag äter en del av frukosten innan träningen, idag blev det havregrynsgröt med kanel och lite juice. Egentligen ska man försöka få i sig frukosten 1,5-2 timmar innan träning. I dag blev det 45 minuter innan men det fungerade bra!

Sedan äter jag en mer ordentlig frukost efter träningen med mycket protein och en del kolhydrater. I dag blev det en omelett! 

Omelett med ruccola, olivolja, solrosfrön och pumpakärnor

Ett hett tips på is

I går blev det en fantastisk dag på isen. Det borde vara förbjudet att inte gå ut dagar som i går. Sol, klarblå himmel och is. Att packa matsäck och vara ute i flera timmar är nog något av det bästa som finns!

Har ni inte ett par långfärdsskridskor och bor nära en is (det gör de flesta) så är det en bra investering för is kommer det förhoppningsvis varje vinter och nu vill jag ha vinter året om! Dessutom är det gratis att åka och du behöver varken liftkort eller resa till en backe.

Mina långfärdsskridskor är köpta på Northsport.se och är jag är väldigt nöjd med dem. De känns stabila och man kommer långt på kort tid, det går inte ens att jämföra med vanliga skridskor. Pjäxorna hittade jag för under halva priset på Blocket. Jag åker med hjälm och resonerade som så att mitt liv är alldeles för roligt för att riskera. För fort går det!

Häftiga kontraster

För några dagar sedan cyklade jag runt på en mountainbike i en varm grön djungel iklädd shorts och linne. Idag blir det långfärdsskridskor på en kal, vit is iklädd lager på lager principen med Gore-Tex överst. Det är -20 grader här idag, när den översta bilden togs var det +35 grader. Det är det som är charmen med att resa för mig, de häftiga kontrasterna och nya miljöer! Dessutom fick jag se K2 från luften på vägen hem från Thailand =)

Cykel, snork och spring

En cykeltur på Thailändska landsbygden, snorkling och en löprunda på stranden senare är det nu dagas att snart åka hem. Krabi är verkligen en vänlig plats. Men jag blev lite ledsen under snorklingen i dag. Samma plats för tio år sedan var färgglad och hade massa liv. Nu i dag var det grått med några enstaka fiskar. Det är något vi måste börja tänka på att ta hand om vår miljö och definitivt andras där vi är gäster.

Under min cykeltur hittade jag den här blomman, visst blir man i alla fall glad av den? =)

Träna kl 2 på natten

Hav, sand och lugn. Nu har jag kommit fram till underbara Krabi, Thailand. Började dagen med yoga kl 8 på morgonen. En bra träningsform då klockan trots allt är 2 på natten i Sverige och så även i min kropp. Vi får se vad dagens äventyr bjuder på, den börjar med läsning och återhämtning vid poolen =)

Köpenhamn

Nu är jag på resande fot igen. Idag är jag i Köpenhamn som är för mig ganska okänd stad. Det är då det är extra roligt med en upptäcktsfärd! Mitt mål brukar vara att hitta det mysigaste, galnaste och roligaste cafét. Idag lyckades jag. På Rådhusstraede ligger ett morakanskt café som heter The à la menthe. Gillar man färger och färgglad god mat är det här rätta haket!

Maten är god, människorna trevliga och inredningen galen. Rosa väggar med mintgröna möbler och turkosa fat i en salig blandning! Efter ett litet besök på Ameriksnska "Abercrombie and Fitch" butiken och en kaffe på Soupa Natural  känns det som min upptäcksfärd blev en jordenruntresa på en dag. Men det är bra. I morgon blir det en tur till Thailand, på riktigt.

Hotellmellanmål

Livet på hotell behöver faktiskt inte vara så onyttigt. Att äta var 3:e timma är viktigt för att hålla blodsockret balanserat. Ett mellanmål fixas lätt med riskaka, gravad lax, sallad och körsbärstomater. Tillsammans med en banan och en näve hasselnötter är mellanmålet fixat!

Förvara laxen, tomat, sallad i kylskåp innan du reser sedan är det bara att lägga dem i en plastpåse i den väska du checkar in så håller det sig kallt under flygningen. Väl framme på hotellet åker de onyttiga läsken ur minibaren (och de åker inte i magen) och gör plats för de nyttiga. Just nu ligger det både sallad, tonfisk på burk, tomat, avokado, kikärtor på burk och mini morötter i min mini-bar. Man vet aldrig när man blir hungrig! Det här trixet är att föredra på kortare flygningar och tänk på att man inte får föra in mat i alla länder. Tonfisken åker dock nästan alltid med =)

Kurser, utveckling och drömmar

2009 blev jag diplomerad kostrådgivare och det är en av de bästa sakerna jag gjort i mitt liv! Nutrition är ett av mina största intressen och så roligt och intressant! Jag kan prata om det i timmar!

Nu i höstas gick jag en fortsättningskurs och för några veckor sedan damp diplomet ner i brevlådan, en härlig känsla! Nu hänger de här på mitt kontor, men bara för det betyder det inte att utvecklingen är slut. Tvärtom. Bok efter bok i ämnet läses. Ju mer jag läser, desto fler kurser jag går, desto mer vill jag veta och utvecklas inom ämnet. Så nu funderar jag på vad nästa kurs ska bli. Ännu en kostkurs i idrottsnutrition, en PT-utbildning, en kurs i presentationsteknik eller en kurs i KBT/mental träning? Intresset väcktes på min kurs i höstas då den innehöll en del av KBT/mental träning och jag föll pladask! Nu några böcker senare förstår jag att ämnet är enormt stort och enormt intressant!

Av min erfarenhet är privata kurser bäst. Alla på kursen är engagerade och har betalt mycket pengar för att sitta där. Alla har samma intresse av att få ut bästa möjliga av det. Dessvärre är priset oftast högt och man får ta en del i taget.

För tillfället jobbar jag mycket med att sätta ihop en föreläsning om kost och träning i jetlagade tillstånd som ska rikta sig till människor som reser mycket i jobbet och/eller jobbar oregelbundna tider. En hel avhandling från senaste forskning från SU har anlänt. Spännande och tänkvärt. Egen erfarenhet av ämnet råder det ingen brist på =)

Det bästa med att jobba för sig själv är att man kan ta powerwalken och träningen ute i dagsljuset på dagen och jobba på kvällen. Det är livskvalitet!