Glutenfria köttbullar

Svenska köttbullar slår mycket!

400 g köttfärs
1 1/2 dl mjölk (eller vatten)
3/4 dl boveteflingor
1msk potatismjöl eller majsmjöl
1 ägg
salt & peppar
2 klyftor vitlök
smör till stekning

matlagningsgrädde 

Låt boveteflingorna svälla 5 min i mjölken. Blanda sedan allt, stek köttbullarna och häll på matlagningsgrädden eller servera köttbullarna som de är till potatismos.